Damlamak Kahve kahve çekirdeklerini toz haline getiren ve kapalı bir şekilde koyan bir tür portatif kahveDamlama torbasını filtreleyin ve daha sonra damla filtrasyonu ile demlenir. Çok fazla şurup ve hidrojenli bitkisel yağ içeren anlık kahvenin aksine, damla kahvenin hammadde listesi sadece taze üretilen ve taze pişmiş kahve çekirdeklerini içerir. Sadece sıcak su ve bardaklarla, ofiste, evde ve hatta iş seyahatlerinde herhangi bir zamanda aynı kalitede bir fincan taze öğütülmüş kahvenin tadını çıkarabilirsiniz.
Asılı kulağın iç zarı, kahve akışının homojenleştirilmesinde rol oynayan böyle bir ağa sahip bir filtre tabakasıdır.
Sıcak su kahve tozundan sızdığında, özünü ve yağını çıkarır ve son olarak kahve sıvısı filtre deliğinden eşit olarak sızar.
Taşlama Derecesi: Bu tasarıma göre, taşlama derecesi şeker büyüklüğüne çok yakın olamaz. Buna ek olarak, piyasada çay poşetine benzer bir tür kahve torbası var. Taze pişmiş kahve çekirdeklerini öğütmek ve daha sonra uygun bir kahve torbası yapmak için bardak hacmine göre tek kullanımlık bir filtre torbasına paketlemektir. Malzeme, çoğu ıslatılması gereken - dokuma kumaşlar, gazlı bezler vb. Olan çay poşeti gibidir.
Bir fincan lezzetli damla kahve nasıl demlenir?
1. KaynatırkenDamla Kahve Filtre Çantası, kulak torbasının alt kısmı kahveye batırılmaması için daha yüksek bir fincan seçmeye çalışın;
2. Kaynar su sıcaklığı, farklı kahve ve kişisel zevke göre 85 - 92 derece arasında olabilir;
3. Kahve orta ve hafif kavrulmuşsa, önce az miktarda su ekleyin ve 30'ların tükenmesi için buharlayın;
4. Karıştırma ve çıkarmaya dikkat edin.
Başka İpuçları ：
1. Su hacmini kontrol edin: 200cc su ile 10g kahvenin demlenmesi önerilir. Bir fincan kahvenin lezzeti en çekici olanıdır. Su hacmi çok fazla ise, kolayca kahveye tatmadan yol açar ve kötü bir kahve olur.
2. Su sıcaklığını kontrol edin: demlemek için optimum sıcaklık damla filtre kahvesi yaklaşık 90 derecedir ve doğrudan kaynar su kullanımı kahvenin yakılmasına ve acı olmasına neden olur.
3. Kontrol işlemi: Uygun buharlama, kahvenin tadını daha iyi hale getirecektir. "Buharlama" olarak adlandırılan, tüm kahve tozunu ıslatmak için yaklaşık 20ml sıcak su enjekte etmek, bir süre (10 - 15 saniye) durdurmak ve daha sonra uygun miktarda suya kadar yavaşça su enjekte etmektir.
Sıcak kahve buz kahvesinden daha fazla kalori tüketir.
Zaman: Şubat - 07 - 2023