Damla Kahve kahve çekirdeklerini öğüterek toz haline getiren ve kapalı bir kapta saklayan bir tür taşınabilir kahvedir.damlama torbasını filtreleyin ve ardından damlama filtrasyonuyla demleyin. Bol şurup ve hidrojene bitkisel yağ içeren hazır kahvenin aksine, damla kahvenin hammadde listesi sadece taze üretilmiş ve taze pişirilmiş kahve çekirdeklerini içerir. Sadece sıcak su ve bardaklarla ofiste, evinizde, hatta iş seyahatlerinizde istediğiniz zaman aynı kalitede bir fincan taze çekilmiş kahvenin keyfini çıkarabilirsiniz.
Sarkık kulağın iç zarı, kahve akışının homojenleştirilmesinde rol oynayan, böyle bir ağa sahip bir filtre tabakasıdır.
Sıcak su kahve tozunun içinden sızdığında özünü ve yağını çıkarır ve son olarak kahve sıvısı eşit şekilde filtre deliğinden dışarı sızar.
Öğütme derecesi: Bu tasarıma göre öğütme derecesi çok ince, şeker boyutuna yakın olamaz. Ayrıca piyasada çay poşetine benzeyen bir çeşit kahve poşeti de bulunmaktadır. Taze pişmiş kahve çekirdeklerinin öğütülmesi ve ardından fincan hacmine göre tek kullanımlık filtre torbasında paketlenerek kullanışlı bir kahve poşeti yapılmasıdır. Malzeme, çoğu ıslatılması gereken dokunmamış kumaşlar, gazlı bez vb. olan çay poşeti gibidir.
Bir fincan lezzetli filtre kahve nasıl demlenir?
1. Kaynatırkendamlama kahve filtre torbası, kulak torbasının alt kısmının kahveye batmaması için daha yüksek bir fincan seçmeye çalışın;
2. Kaynar su sıcaklığı, farklı kahve ve kişisel zevke göre 85-92 derece arasında olabilir;
3. Kahve orta ve hafif kavrulmuşsa, önce az miktarda su ekleyin ve 30 saniye kadar buharda pişirin;
4. Karıştırma ve ekstraksiyona dikkat edin.
Başka bir ipucu:
1. Su hacmini kontrol edin: 10gr kahvenin 200cc su ile demlenmesi tavsiye edilir. Bir fincan kahvenin tadı en çekici olanıdır. Su hacminin fazla olması kahvenin kolayca tatsızlaşmasına ve kötü bir kahveye dönüşmesine yol açacaktır.
2. Su sıcaklığını kontrol edin: demleme için en uygun sıcaklıkdamla filtre kahvesıcaklık yaklaşık 90 derece olup, kaynar suyun doğrudan kullanılması kahvenin yanmasına ve acılaşmasına neden olacaktır.
3. Kontrol süreci: Doğru buharlama, kahvenin tadının daha iyi olmasını sağlayacaktır. "Buharlama" olarak adlandırılan işlem, tüm kahve tozunu ıslatmak için yaklaşık 20 ml sıcak su enjekte etmek, bir süre durmak (10-15 saniye) ve ardından uygun miktarda su elde edilinceye kadar yavaşça su enjekte etmektir.
Sıcak kahve buzlu kahveye göre daha fazla kalori tüketir.
Gönderim zamanı: Şubat-07-2023